Cara membuat peuyeum bandung

"PEUYEUM"

● Bahan Membuat Tape Singkong :
- 1 kg singkong, kukus hingga matang dan empuk
- ragi peuyeum atau ragi beras secukupnya


● CARA MEMBUAT TAPE  PEUYEUM :
- Setelah singkong rebus dingin, lumuri seluruh permukaan singkong dengan ragi lalu simpan dalam wadah kedap udara selama 1 malam.
- Ikat singkong beragi satu per satu dengan menggunakan tali lalu simpan kembali dengan posisi tergantung pada suhu ruang selama 2 malam.